Opas pippurikasvien kasvattamiseen

Useimmissa amerikkalaisissa vihannespuutarhoissa paprikat ovat suosiollisesti tomaattien jälkeen toisia, ja on helppo ymmärtää, miksi.
Harvat vihannekset tarjoavat yhtä paljon vaihtelua koon, muodon, värin ja maun suhteen.
Tutun pippurin lisäksi löydät valtavan valikoiman lajikkeita – osa makeita, osa mausteisia ja muutama vähän molempia.

Jos et pidä paprikan mausta, voit aina kasvattaa niitä koristeominaisuuksiensa vuoksi.
Valkoisilla kukilla, värikkäillä hedelmillään ja pystysuoralla tavallaan pippurikasvit ovat yhtä suosittuja kukkapenkeissä ja reunuksissa kuin kasvimaassa.
Itse asiassa monia uusia lajikkeita on kehitetty erityisesti niiden koristeellisen ulkonäön vuoksi.

Perusasiat

• Kasvitieteelliset nimet:
  Capsicum annuum (suurin kasvilajike)
  Capsicum chinense (tuimmat paprikat, mukaan lukien habañerot ja haamupaprikat)
  Capsicum frutescens (tunnetaan paremmin Tabasco-pippurista)
• Alueet:
  Monivuotinen kasvi vyöhykkeillä 9-11, muualla kasvatettu yksivuotisena.
• Korkeus:
  Tyypillisesti 45–90 cm, lukuun ottamatta kääpiölajikkeita, joiden korkeus on 15–30 cm.
• Näyttely:
  Täysi aurinko (6-8 tuntia päivässä)
• Päivää kypsymiseen:
  Useimmat paprikat kypsyvät 60–90 päivää puutarhaan istuttamisen jälkeen. Paprikan kypsyminen voi kestää jopa 150 päivää.
• Kuinka intensiivisiä ne ovat?
  Lämpöarvo ilmaistaan ​​usein Scovillen lämpöyksiköinä (SHU), jotka vaihtelevat lievästä (0 - 700) vulkaaniseen (yli 800 000!). Useimmat paprikat kuuluvat kohtalaiseen tai kuumaan alueeseen.
  Arvosanat voivat vaihdella ilmaston ja kasvuolosuhteiden mukaan. Ne voivat vaihdella jopa samassa kasvissa, ja yhdellä pippurilla on erittäin voimakas maku ja toisella mieto.

Pippurikasvien istuttaminen

• Milloin istuttaa:

Istuta paprikat, kun kaikki pakkasvaara on ohi, sää on jatkuvasti lämmin ja maaperä on saavuttanut vähintään 65 °F:n lämpötilan. Ennen istutusta, sopeuta paprikan kasvit ulkona kasvavin aikavälein.

• Kylmän ilmaston istutusvinkki:

Nopeuta maaperän lämpenemistä peittämällä se mustalla muovilla vähintään viikon ajaksi ennen istutusta.

• Minne istuttaa:

Täysin auringossa (vähintään 8 tuntia päivässä), ravinnerikkaassa, hyvin valutetussa maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainesta.

• Kuinka istuttaa:

Ennen istutusta lisää orgaanista ainesta maaperään. Kaivaa tarpeeksi syviä reikiä istuttaaksesi kasvit samalle tasolle kuin ne olivat ruukuissaan. Heti istutuksen jälkeen kastele huolellisesti. Auta säilyttämään kosteutta ja hallitsemaan rikkakasveja peittämällä maaperä kasveja ympäröivällä kerroksella hienoksi jauhettua orgaanista multaa.

• Paprikan kasvien väli:

Sijoita kasvit 45–60 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​niiden kypsyyskoosta riippuen.

• Pippurin siementen istuttaminen:

Aloita pippurin siemenet sisätiloissa 8–12 viikkoa ennen istutusta. Paprikan taimet tarvitsevat lämpimän maaperän lämpötilan (noin 27 °C) itämiseen, päivälämpötilan keskimäärin 21–27 °C ja yön vähintään 15 °C. Maaperän pitäminen tasaisen kosteana ja riittävän valon tuottaminen (katso: Siementen aloittaminen loistelamppujen alla) on myös välttämätöntä, jotta taimet pääsevät hyvään alkuun.

• Paprikan kasvatus ruukuissa:

Pystysuoran, tuuhean kasvutapansa ansiosta pippurikasvit sopivat hyvin säiliöviljelyyn – loistava vaihtoehto, jos puutarhatilaa on vähän. Valitse astia, jossa on riittävästi tilaa juurten kehittymiselle ja jossa on reikiä hyvään vedenpoistoon. Useimmat kasvit, lukuun ottamatta kääpiölajikkeita, tarvitsevat vähintään 19 litran ruukun. Yleensä mitä suurempi hedelmä, sitä suurempi ruukku vaaditaan.

• Paprikan seuralainen:

Joitakin molempia osapuolia hyödyttäviä kasveja ovat: porkkanat, basilika, persilja, tomaatit, sipulit, munakoiso, punajuuret ja sveitsin mangoldi. Pidä kyssäkaali ja fenkoli poissa, paprikan perinteiset viholliset niiden houkuttelemien tuholaisten vuoksi. Paprikat, tomaatit ja munakoisot ovat kaikki yöviiriheimon (Solanaceae) jäseniä, eikä niitä pidä istuttaa samaan sängyn joka vuosi. Tämä voisi edistää maaperän sairauksien leviämistä ja tyhjentää maaperästä tärkeitä ravinteita. Kierrä nämä viljelykasvit toiseen sänkyyn seuraavalla kaudella.

Pippurikasvien hoito ja sadonkorjuu

• Pippurikasvien koko:

Yleensä pippurikasvien karsiminen ei ole välttämätöntä. Paprikat voivat olla alttiita auringonpolttamalle, joten lehtien poistaminen voi altistaa ne liian suurelle auringolle.

• Kastelu:

Avain paprikan kasteluun on maltillisuus. Liian vähän vettä saa lehdet kuihtumaan ja kukat putoamaan; Liian paljon vettä johtaa kasteleviin juuriin. Pidä kasvit tasaisen kosteana antamalla niille tuuman verran vettä viikossa. He saattavat tarvita enemmän vettä, kun sää on kuuma ja aurinkoinen.

• Lannoite pippurikasveille:

Lannoita paprikat tasapainoisella kasviruoalla istutuksen yhteydessä ja myöhemmin kesällä, kun ensimmäiset kukat ilmestyvät. Vältä runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita, jotka stimuloivat lehtien kasvua, mutta vähentävät hedelmäntuotantoa.
Jos huomaat, että kasvisi tuottavat paljon kukkia mutta vähän hedelmiä, tämä johtuu usein magnesiumin puutteesta. Anna kasveille vauhtia ruiskuttamalla lehtiä Epsom-suolaliuoksella (käyttäen noin 2 teelusikallista gallonaa kohti lämmintä vettä) tai lisäämällä 1 ruokalusikallinen Epsom-suoloja kasvin korkeutta kohti.

• Pippurikasvien kasaaminen:

Useimmat pippurikasvit, kääpiötyyppejä lukuun ottamatta, on asetettava paalulle tai häkkiin, jotta ne tukevat niitä ja estävät niiden hauraiden oksien katkeamisen ja estämään kasveja putoamasta hedelmien painon alle niiden kasvaessa. Kun sitot kasveja paaluihin, käytä joustavaa materiaalia, kuten nailonsukkien kaistaleita, jotka voivat laajentua varren kasvaessa. Älä käytä lankaa tai lankaa, jotka voivat kuristaa kasvin sen kasvaessa.

• Paprikan sadonkorjuu:

Paprikat voidaan korjata milloin tahansa, mutta ne eivät saavuta täyttä väriään tai makuaan ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Joidenkin paprikoiden poimiminen aikaisin, kun ne ovat vielä vihreitä, rohkaisee kasvia kehittämään enemmän hedelmiä. Pyri tasapainoon jättämällä muutama paprika jokaiseen kasviin täysin kypsymään ja korjaamalla lisää heti, kun ne saavuttavat halutun koon. Leikkaa paprikat puhtaaksi puutarhaleikkureilla sen sijaan, että vedät niitä ylös, jotta hauraat oksat eivät katkea.

• Sadonkorjuuohjeet:

Kun keräät ja valmistat supermausteisia paprikoja, kuten habañeroja ja haamupaprikoja, suojaa ihoasi aina käsineillä.

Sairaudet ja tuholaiset

Samat tuholaiset ja taudit, jotka hyökkäävät muita yöviiriperheen jäseniä, hyökkäävät joskus paprikoihin. Yleisiä sairauksia ovat bakteerien aiheuttama lehtitäpläisyys, kukinnanpäämätä, tupakan mosaiikkivirus ja antraknoosi.
Varottavia tuholaisia ​​ovat madot, tomaatin toukat, kirvat, punkit ja ripset. Voit välttää monet näistä ongelmista istuttamalla taudeille kestäviä pippurilajikkeita ja harjoittelemalla viljelykiertoa.