Kuinka aloittaa kasvispuutarha 6 vaiheessa?

Oletko koskaan ajatellut omien vihannesten kasvattamista, mutta et tiedä mistä aloittaa? Jos näin on, et ole yksin.

Kasvitarhan perustamisen ei tarvitse olla pelottavaa. Muutamaa perusohjetta noudattamalla pääset pian poimimaan itse salaattia tai kurkkua kesäsalaattia varten.

Villitys syötäviin puutarhoihin on lisääntynyt, kun ihmiset etsivät syvempää yhteyttä ruokaansa ja sen alkuperään. Puutarhan vihannekset ovat maukkaampia kuin supermarketista saadut ja usein ravitsevampia. On suuri tyytyväisyys maistelemaan itse kasvattamaasi kypsää, mehukasta tomaattia.

Vaihe 1 - OPPIMI PERUSTEET 🌱

Kaikilla kasveilla on perustarpeet selviytyäkseen, mukaan lukien valo, maaperä, vesi ja ravinteet.

• Valo: Useimmat vihannekset tarvitsevat vähintään kuusi tuntia suoraa auringonvaloa päivässä. Lehtivihreät, kuten salaatti ja pinaatti, sietävät osittain varjoa. Juurekset, kuten porkkanat ja punajuuret, voivat pärjätä hyvin paikassa, joka saa vain aamuaurinkoa.
• Maaperä: Riittävän maaperän tarjoaminen on välttämätöntä terveiden vihannesten kasvattamiseksi. Puutarhamaa voi olla savimaista, hiekkaista, savimaista tai kivistä. Vihannekset tarvitsevat kevyttä, hyvin valutettua maaperää, jotta vesi ja ravinteet pääsevät tehokkaasti juurille. Savi tai tiivistynyt maaperä voi aiheuttaa veden pysähtymistä, mikä johtaa juurimätäntymiseen ja muihin sairauksiin, kun taas hiekkamaaperä sallii veden valumisen liian nopeasti.
• Arvioi maaperäsi analyyseillä määrittääksesi sen tarpeet. Orgaaniset lisäykset, kuten komposti, lanta ja lierot, parantavat kuivatusta, maaperän koostumusta ja tarjoavat ravinteita. Jos puutarhasi maaperä on huono, harkitse korotettujen penkkien lisäämistä ja valmiin ruukkusekoituksen käyttöä.
• Vesi: Vihannekset kasvavat parhaiten säännöllisellä kastelulla. Kastele nuoria kasveja kevyesti ja usein juurensa vahvistamiseksi. Kun se on suurempi, kastele harvemmin ja pidempään syvemmän juurtumisen edistämiseksi. Liiallinen vesi voi aiheuttaa juurimätä ja sienisairauksia. Riittämätön vesi voi hidastaa kasvua ja heikentää satoa.
• Kasvit tarvitsevat enemmän vettä kuumuuden tai kuivuuden aikana. Saadaksesi selville, tarvitsevatko kasvit vettä, työnnä sormesi maaperään. Jos se on kuiva 5-10 cm, on aika kastella.
• Ravinteet: Kaikki kasvit tarvitsevat kasvaakseen ravinteita, pääasiassa fosforia, typpeä ja kaliumia. Monet käyttövalmiit lannoitteet on suunniteltu erityisesti vihanneksille niiden käytön yksinkertaistamiseksi.
• Maaperän pH: Kasvin kyky imeä ravinteita riippuu maaperän happamuus- tai emäksisyystasosta, jota kutsutaan pH:ksi. Mitattaessa asteikolla 1-14, 1 edustaa maksimaalista happamuutta, 14 edustaa suurinta alkalisuutta ja 7 edustaa neutraalisuutta. Useimmat vihannekset viihtyvät neutraalissa maaperässä, mutta jotkut pitävät parempana happamampaa tai emäksistä maaperää.
• Ennen istutusta testaa maaperäsi pH. Valmiiden ruukkusekoitusten tulee olla kunnolla tasapainotettuja ainakin ensimmäisen kauden ajan. Säädä pH lisäämällä kalkkia emäksisyyden lisäämiseksi tai rikkiä lisäämällä happamuutta.
• Pysy luonnonmukaisena: Vältä kemiallisia lannoitteita ja tuholaisten tai tautien torjuntaa, jotta ruoka ei saastuta.

Vaihe 2 - VALITSE SIJAINTI 🌞

Valitse paikka: Et tarvitse suurta puutarhaa vihannesten kasvattamiseen. Paikka, joka saa vähintään kuusi tuntia auringonvaloa päivässä, on kaikki mitä tarvitset.
Jopa ilman tilaa omalle vihannespaikalle, vihanneksia voidaan kasvattaa ruukuissa terassilla tai parvekkeella tai puutarhan eri osissa. Aseta tomaattikasvi muoviastiaan patiolle, vuoraa salaattipolku tai kasvata herneitä riippukorissa.

Kasvipuutarhat: Kasvipuutarha voidaan istuttaa tasaisiin riveihin tai kumpuille. Kohotettu maaperä lämpenee nopeammin keväällä ja tarjoaa paremman kuivatuksen. Suuntaa rivit pohjois-etelä-suunnassa, jotta aurinko altistuisi paremmin ja luo rivien väliin polkuja helpottamaan pääsyä. Sijoita korkeammat kasvit, kuten maissi ja kiipeilypavut, pohjoiseen, jotta pienet kasvit eivät varjostu.

Kohotetut sängyt: Nämä ovat loistava vaihtoehto aloittelijoille, koska ne ovat tehokkaampia ja helpompia hallita. Puiset, muoviset tai metalliset laatikot täytetään ruukkumultasekoituksella. Hyötyjä ovat: nopeammin lämpenevä maaperä, parempi kuivatus, suurempi sato ja vähemmän huoltoa. Voit rakentaa ne itse tai ostaa sarjan.

Säiliöt: Niille, joilla on vähän tilaa, monia vihanneksia voidaan kasvattaa ruukuissa kannella, patiolla tai parvekkeella. Joitakin, kuten herneitä, salaattia, munakoisoa ja kääpiötomaatteja, voidaan jopa kasvattaa roikkuvissa koreissa tai ylösalaisin käännetyissä ruukuissa.

Kasva korkeudella: Pystypuutarhanhoito on toinen tapa optimoida tilaa. Kiipeilykasveja, kuten herneitä, kiipeilypapuja, kurkkuja, kesäkurpitsaa ja tomaatteja, voidaan kasvattaa säleikköllä tai muilla tuilla, kuten galvanoidulla maatalouskanalangalla.

Vaihe 3 – PÄÄTÄ MITÄ KASVATAT 🍅

• Kasvata mitä pidät: Tee luettelo vihanneksista, joita haluat syödä. Mieti, kuinka paljon todella kulutat ja haluatko pitää ylimääräisen.
• Aloita pienestä: rajaa luettelosi muutamaan helposti viljeltävään lajikkeeseen. Pidä se yksinkertaisena, jotta et hukkuisi.
• Tee puutarhasuunnitelma: Piirrä suunnitelma paperille ja määritä istutusaikataulu. Merkitse päiväkirjaan myös muistutukset lannoituksesta ja uudelleenistutuksesta.
• Kouluta itseäsi: Tutustu vihanneksiin, joita haluat kasvattaa, ja niihin, jotka kasvavat hyvin yhdessä (kutsutaan kumppaniistutukseksi). On olemassa monia verkkoresursseja ja puutarhanhoitokirjoja. Siemenyritykset sisältävät usein neuvoja verkkosivuillaan. Paikallinen puutarhakeskus tai yliopiston laajennuspalvelu voi tarjota sinulle aluettasi koskevia tietoja.
• Houkuttele pölyttäjiä: Istuta kukkia, kuten kehäkukkia ja nasturtiumia pölyttävien hyönteisten houkuttelemiseksi. Pölytys on ratkaisevan tärkeää vihannesten kehitykselle. Vaikka jotkut kasvit ovat itsepölyttäviä, toiset tarvitsevat mehiläisiä ja hyönteisiä siitepölyn kuljettamiseen.

Vaihe 4 – MÄÄRITÄ MILLOIN SUUNNITTELE 🗓️

• Viilet kauden vihannekset: Istuta salaattia, retiisiä, herneitä, parsakaalia ja juureksia, kuten punajuuria, perunoita ja porkkanoita kevään puolivälissä. Jotkut voidaan istuttaa uudelleen loppukesällä syksyn satoa varten. Nämä vihannekset kasvavat parhaiten 4-24 °C:ssa. Odota, kunnes pakkaset loppuvat istuttaaksesi ulkona. Suojaa nuoria kasveja kylmältä hatulla tai tunnelilla.
• Lämpimän kauden vihannekset: Istuta tomaatit, paprikat, maissi, pavut, munakoiso ja kurkut, kun sää lämpenee myöhään keväällä. Lämpimän vuodenajan lajikkeet vaativat lämpötilan välillä 15-35 °C. Kiinnitä huomiota "päiviin kypsyyteen", mikä osoittaa kasvuun tarvittavan ajan. Kasvien, kuten tomaattien, joiden kasvu kestää kauemmin, tulisi kunnioittaa alueesi keskimääräistä ensimmäistä pakkaspäivää.
• Peräkkäiset istutukset: Jotta sadonkorjuu jatkuisi koko kauden ajan, istuta pieniä määriä nopeasti kasvavia vihanneksia, kuten salaattia, pinaattia, punajuuria, retiisiä ja papuja kahden tai neljän viikon välein. Lopeta viileän kauden vihannesten istuttaminen kesällä ja aloita uudelleen syksyllä.

Vaihe 5 - SIEMENET, NUORET KASVIT, SIPULAT TAI MUKULAT?

• Kasvata siemenistä: Jotkut lajikkeet, kuten salaatti, pinaatti, retiisit, punajuuret, porkkanat, pavut ja herneet, on helppo kasvattaa siemenistä, ja ne voidaan kylvää suoraan puutarhaan. Siemenet itävät tietyissä lämpötiloissa, jotka vaihtelevat vihanneksista riippuen. Ohenna kasveja riittävän väliajoin ja vältä ylikansoitusta.
• Kasvata taimista: Aloittelevat puutarhurit menestyvät paremmin lämpimän kauden vihanneksilla, kuten tomaateilla, paprikoilla, kurkuilla ja kurpitsalla, käyttämällä puutarhakeskuksesta ostettuja kasveja. Hitaasti kasvavat lajikkeet, kuten parsakaali, kukkakaali, selleri ja kaali, on myös helpompi aloittaa nuorista kasveista.
• Kasvata sipuleista tai mukuloista: sipulia voidaan kasvattaa siemenistä, mutta sipulien kanssa se on helpompaa. Valkosipuli istutetaan kynsiin ja perunat mukuloista.

Vaihe 6 - VIHANNESPUHAN HUOLTO 🌿

• Pidä se puhtaana: Poista rikkaruohot ja roskat istutusalueilta.
• Multi: Aseta kasvien ympärille kerros kompostia, olkia tai kuolleita lehtiä rikkakasvien hillitsemiseksi ja kosteuden säilyttämiseksi.
• Tuholaiset ja taudit: Oikeissa olosuhteissa kasvit kestävät paremmin tuholaisia ​​ja tauteja. Tietyt vihannekset ovat kestäviä. Ongelmat vaihtelevat vihannesten ja alueen mukaan. Ota selvää ennen istutusta oireiden havaitsemiseksi nopeasti.
• Sadonkorjuu: Poimi vihannekset kypsinä parhaan maun saavuttamiseksi. Käytä ne nopeasti tai pakasta ne myöhempää käyttöä varten.
• Oppi epäonnistumisistasi: On helppo lannistua, jos sadot eivät ole hyviä. Jopa kokeneimmilla puutarhureilla on onnistumisia ja epäonnistumisia. Jokainen vuosi on erilainen, ja jotkut tekijät, kuten ilmasto, eivät ole hallittavissa. Tunnista virheet ja korjaa ne seuraavana vuonna. Keskity menestykseen ja odota ensi vuotta.