15 helposti kasvatettavaa yrttiä: tuo elämää puutarhaasi ja kotiisi

Monet yrtit ovat helppoja kasvattaa, vaikka sinulla ei olisi omaa puutarhatilaa.

Yrttien kasvattaminen kotona on helppoa, joten voit korjata ne milloin tahansa.
Nopea ripaus tuoretta basilikaa tai minttua parantaa keittojen, muhennosten, salaattien ja juomien makua.

Vaikka asuisitkin kerrostalossa tai kerrostalossa, parvekkeella oleva kontti tai pieni istutuspöytä aurinkoisessa keittiön ikkunassa on kaikki mitä tarvitset oman yrttitarhan perustamiseen.

Tässä on 15 helposti kasvatettavaa yrttiä, joiden avulla pääset alkuun.

BASILIKA

Universaali suosikki, basilika, jota käytetään laajasti italialaisissa ja muissa Välimeren keittiöissä. Tätä lämpöä rakastavaa kasvia, jota kasvatetaan ympäri vuoden useimmilla alueilla, on monia eri lajikkeita korkeastamakeasta basilikasta mausteiseen thaibasilikaan.
basilikalla on monia terveydellisiä ja ravitsemuksellisia etuja tärkeänä vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien lähteenä.

ROSMARIINI

Tämä puumainen kasvi antaa mäntyä muistuttavan puumaisen tuoksun, jonka voimakas maku on kuvattu salvia ja laventeli risteytykseksi.
Käytä sitä siipikarjan, lihan, muhennosten ja vuokien maustamiseen. Tätä herkkää monivuotista kasvia kasvatetaan ympäri vuoden kylmillä alueilla. Pienet kasvit voidaan tuoda sisätiloihin talveksi.

OREGANO 

Minttuperheeseen kuuluva oregano on italialaisen ja meksikolaisen keittiön perusruoka.Sen mausteinen, voimakas maku sopii siipikarjan, papujen, spagetin ja pizzan maustamiseen. >Tämä helposti kasvatettava monivuotinen kasvi on kestävä useimmilla alueilla ja sitä voidaan kasvattaa sisällä tai ulkona.

LAVENTELI

Tämä suosittu Välimeren monivuotinen kasvi tunnetaan rauhoittavasta kukkaistuoksustaan ​​ja terapeuttisista ominaisuuksistaan.
Kukkasilmuja voidaan käyttää resepteissä ja juomissa tai säilöä monin eri tavoin, kuten eteerisissä öljyissä, kylpysuoloissa, pusseissa ja potpourissa.
Vaikka laventeli kasvaa parhaiten ulkona lämpimissä ja kuivissa olosuhteissa, sitä voidaan kasvattaa myös sisätiloissa aurinkoisessa paikassa siemenistä tai pienistä aloituskasveista.

SITRUNA VERBENA

Sitruunaverbenassa on korkea öljypitoisuus ja voimakas sitruunan tuoksu, joka tulee esiin, kun kosketat lehtiä. Lehdet tuovat virkistävän silauksen kala- ja siipikarjaruokiin, salaattikastikkeisiin, hilloihin ja juomiin.
Se tarjoaa moniaterveyshyötyjä, ja sitä käytetään myös potpourrisissa tai puhdistustuotteissa.
Tätä herkkää monivuotista kasvia voidaan kasvattaa ruukuissa kylmemmillä alueilla ja sijoittaa sisätiloihin talveksi.

PERSILJA

Yksi yleisimmistä jahelppoimmin kasvatettavistayrteistä, persiljan hieman katkera makua käytetään keittojen, muhennosten ja salaattien parantamiseen, ja se onyleinen ainesosa Lähi-idän keittiössä.
Se auttaa ruuansulatuksessa ja on hyvä A- ja C-vitamiinin lähde. Persilja on herkkä kaksivuotinen, jota kasvatetaan useimmilla alueilla yksivuotisena siemenistä tai taimista, ja sitä voidaan kasvattaa myös sisätiloissa.

SALVIA

kulinaarisen salvian pistävä, hartsimainen maku on paras yhdistettynä muihin voimakkaan makuisiin yrtteihin, kuten rosmariiniin, timjamiin ja laakerinlehteen.
Käytä sitä maustamaan lihat, kastikkeet, juurekset ja talvimuhennokset.
Tämä kestävä alapensas viihtyy pienelläkin hoidolla ja on parasta kasvaa ulkona, mutta sitä voidaan kasvattaa myös sisätiloissa siemenistä tai nuorista kasveista aurinkoisella ikkunalaudalla.

RANSKAN TARRAUNI

Gourmet-kokkien suosikki ranskalainen rakuuna on klassinen ainesosa béarnaise-kastikkeessa ja kanasalaateissa.
Pippurinen lakritsamaku toimii hyvin myös keittoissa, kananmunissa ja kalaruokissa.
Tämä nopeasti kasvava yrtti, joka on kasvatettu osastoista tai taimista, on parasta kasvattaa ulkona aurinkoisessa, hyvin valutetussa paikassa.

TIMJAMI

Timjami on yleinen ainesosaeurooppalaisessa,afrikkalaisessa ja latinalaisessa keittiössä, voimakasta, maanläheistä makua, jota käytetään suolaisten ruokien, kuten haudutetun lihan, paahdettujen vihannesten, muhennosten ja keittojen maustamiseen.
Sitä voidaan myös lisätä marinadeihin, teehen ja cocktaileihin. Makuissa ovat sitruuna ja kumina. Tätä monivuotista kasvia voidaan kasvattaa ulkona tai sisällä siemenistä tai nuorista kasveista.

MINTTU

Mintun raikas, kirkas maku lisää syvyyttä Välimeren ja Aasian keittiöihin. Minttua on monia lajikkeita, kuten:

• Piparminttu
• Viherminttu
• Ananas minttu
• Suklaa minttu

Tuoksuvilla lehdillä on monia terveyshyötyjä, myös ruoansulatusta edistävänä.
Käytä minttua teen, jogurtin, salaattien ja pääruokien maustamiseen.Koska minttu leviää voimakkaasti, sitä on parasta kasvattaa ruukuissa.

KORIANTERI

Maultaan persiljaa ja sitrushedelmiä muistuttava tuoksuva yrtti on suosittu ainesosa meksikolaisessa, intialaisessa ja aasialaisessa keittiössä.
Se sisältää kemiallista yhdistettä, joka voi antaa joillekin ihmisille epämiellyttävän saippuamaun.
Lehtiä käytetään maustamiseen:

• Tacot
• Le guacamole
• Perunat
• Vähemmän currya

Vaikka kasvi ja siemenet tunnetaan nimellä korianteri.
Pääasiassa siemenistä kasvatettu nopeasti kasvava yksivuotinen kasvi voidaan kylvää 2–3 viikon välein peräkkäisiä satoja varten.

ANETH

Useimmiten suolakurkkujen säilöntään käytettytillin anis parantaa myös lampaan, kalan, salaattien ja vihannesten makua.
Tillinlääketieteellisiinhyötyihin kuuluvat ruoansulatusta edistävä sekä turvotuksen ja kouristuksen vähentäminen.
Pääosin siemenistä kasvatetut tämän helposti itsestään kylvevän yksivuotisen kukat houkuttelevat hyödyllisiä pölyttäviä hyönteisiä.

FENKOLI

Tämämakea anismakuinen yrtti on erityisen monipuolinen, sillä kaikki kasvin osat, mukaan lukien siemenet, varret, sipulit ja herkät lehdet, ovat syötäviä.
Käytä fenkolia keittojen, muhennosten, äyriäisten, lihan ja salaattien maustamiseen.
Fenkolia on kahta päätyyppiä:toinen kasvatetaan sipuleita varten ja toinen lehtien vuoksi.
Ne kasvatetaan joko siemenistä tai taimista, ja ne kasvavat parhaiten aurinkoisessa paikassa.

SAKSAlainen kamomilla

Kamomilla, joka tunnetaan parhaiten rauhoittavasta vaikutuksestaan ​​ja muista terveysvaikutuksistaan, on monipuolinen yrtti, jota käytetään useimmiten yrttiteenä, mutta sitä käytetään myös saippuoissa, balsameissa ja strong>eteeriset öljyt.
Se kasvaa yksivuotisena useimmilla alueilla, kylvö helposti siemenistä.
Pienet valkoiset päivänkakkaraa muistuttavat kukat ja hienoksi leikatut lehdet ovat houkutteleva lisä jokaiseen kasvimaa- tai mökkityyliseen reunaan.

RUOHOLAUKKA

Hyvä korvike sipulille, tällä valkosipuliperheen jäsenellä on mieto maku, joka pehmenee ruoanlaitossa.
Ruohon kaltaiset lehdet voidaan hienontaa jakäyttää maustamiseen:

• Munat
• Kalastaa
• Perunat
• Keitot

Koristeelliset, maapallon muotoiset kukat ovat syötäviä, ja kasvin pieni koko sopii säiliöihin ja pieniin tiloihin.